À la découverte des épices de Zanzibar

Cette visite permet de découvrir ce qui fait la fierté de Zanzibar, la culture des épices. Accompagné de votre guide, vous rencontrez les jardiniers qui veillent sur la ferme et produisent des épices au goût et au parfum uniques. Pendant des années, le développement de l’île s’est basé sur sa production d’épices. Aujourd’hui, la culture de clous de girofle représente, après le tourisme, la seconde source de revenus de Zanzibar.

Votre visite commence par une présentation de la ferme, de son fonctionnement et des différentes épices si chères aux yeux des habitants de l’archipel.

La découverte se poursuit au sein des plantations. Votre guide vous montrera les différentes plantes, feuilles ou graines cultivées en vous expliquant les épices qu’elles produisent. Soyez attentifs, vous verrez peut-être pour la première fois un cannelier, un muscadier ou des clous de girofle fraîchement cueillis.

Touchez, sentez et goûtez les ingrédients que vous propose le guide : muscade, cannelle, poivre, mais aussi plusieurs fruits cohabitant avec ces épices. Préparez-vous à une visite riche en dégustations !

En sortant de la ferme, vous comprendrez mieux pourquoi Zanzibar est surnommée l’île aux épices. Vous rentrerez avec de nombreuses épices pimentées, acidulées ou poivrées qui feront de beaux cadeaux et de délicieux assaisonnements pour vos recettes.

Terminez votre journée sur le front de mer, ou partez en croisière au coucher du soleil. Cette excursion se combine parfaitement avec une visite guidée de Stone Town.

À savoir

Excursion privative d’une demi-journée.
Départ quotidien de Stone Town. 
Des transferts peuvent être organisés en supplément depuis certains hôtels de l’île.
Ce programme se combine parfaitement avec une visite guidée de Stone Town incluant le déjeuner.